活产生太多美好的枝微末节,
当农忙焦躁的手续中被遗忘,
冰暴过后底日光透过绿叶撒在窗框上,
无非跟隐藏交织缤纷是天地的印象使画作,
桌边刚煮好的热咖啡散发著袅袅氤氲,
非凡的马克杯是办公桌上之小型装置艺术,
50%彻头彻尾+30%相思像+20%从于=100%在美学。

遭逢见【共禾食谱】该说是机缘吧!还记得是今年新年隔三差五的工作,「草莓季」的时,透过微信我认了同等员在上海开草莓园种植有机草莓的台湾姑娘,她们家之杨梅同时杀又吉利又美味,整个草莓季我同这员女买了非明了有些草莓,草莓季过了,姑娘小之草莓园休息不作了,一天姑娘告诉自己她到了平等家好美好美的旅馆上班了,扯著我失去探班捧场吃饭,我就这么地碰到了【共禾食谱】。

上海市徐汇区汾阳路3哀号2哀号楼一楼

汾阳路,上海旧法租界里平等条多小资又高冷的略街道,无视旁边淮海路同环茂的车水马龙喧嚣匆忙,【共禾食谱】就如此座获于汾阳路3号里一个闹中取静的有点角落里,初见这蒂芬尼蓝的标记,我还在纠结结著为何相同里名也【共禾食谱】的餐厅,门面招牌却写著【共禾京品】,推开门才察觉里头很产生乾坤。

一头禾京品

那天,要无是草莓姑娘在公寓内一眼看出自己往自家招手,我实在要怀疑自己走错地方了,不是说是里面餐厅,怎么一推开门均是小个体饰品?琳琅满目眼花缭乱。

手拉手禾京品设计家饰

自身困惑著不是说是小食堂,怎么成为了家饰店?草莓姑娘和外的同事也自解答了自之谜,【共禾京品】是出于同丛台湾小伙子同步以上海创业的生存美学设计品牌,所有家电家饰都是团队设计师精心设计制作。

共禾京品设计家具

稍到烛台、瓶盖,大及桌椅橱柜,【共禾京品】的意是平等站式体验完在美学元素的见解,整间店所有大小细节,全是因为来自台湾底时尚设计团队亲力亲为打造,一旁的厨艺教室还会见定期做厨艺课程,难怪一走上前这家店自不怕有种植相当熟悉的觉得,有种回到台湾求学文创志业或是诚品生活的错觉。

共禾京品花艺

而外设计家具家饰以外,【共禾京品】对美学的施行也衍生到花艺生活达到,拥有30年花艺经验的名台湾花艺师Alton
Chen带领团队制造的花艺空间,成为公寓内最好妖媚的一角,不时还有花艺教学课程做。

收藏于时尚家具店里的【共禾食谱】

只是,【共禾京品】再美好,不是说要是带动本人去【共禾食谱】吃饭?怎么成为了游荡街买花啊?草莓姑娘带我当旅馆里打转儿了同一绕后,拖著我之手起柜台外的小径通往宾馆深处走,瞬间眼前一亮!门口的计划性家饰店原来只是这晚头好餐厅的障眼法阿!眼前由天花板上流传吊无数璀璨球型吊灯的美妙餐厅才是【共禾食谱】,服了!

至上宽敞的旅馆内空中,装潢设计用心程度令人咋舌,这哪是食堂?简直就是时尚艺术馆,要不然就是是国际设计师家具店,整间餐厅内各方是容,处处是思想,环境美到啊程度我必卖个关节,让大家我找过去,自个儿感受体验一下。

冰镇黑醋栗茶

天气炎热,才刚好坐下草莓姑娘就是帮忙我送及同一盏透心凉的冰镇黑醋栗茶,冰凉酸甜的黑醋栗茶一进口,秋老虎的热浪全消,衬著墙上直立式绿植的环境,彷佛在天体中避暑乘凉一般舒爽。

身也生活美学品牌的美食生活实践餐厅,【共禾食谱】的菜谱做的也是相当有尝试,共禾的创办人李權峰Barry
Lee就是餐厅厨师,Barry Lee曾是纽约米其林三星星餐厅Jean
George行政副厨,【共禾食谱】所有菜色都来自他的新意。

凉拌北极虾

开胃前菜是凉拌北极虾,一单纯就剥好虾壳去矣肠道泥,晶莹剔透的北极虾净增配著洋葱、辣椒、白芝麻,口感特别的清脆,空口吃起种植海洋之淡淡咸味,鲜美极了。

鱼露 柠檬 焦糖

掩映北极虾之酱料更是大出学问,黑板上摆放著三种不同口味的酱汁,鱼露、柠檬、焦糖,三种不同口味之酱汁,是【共禾食谱】的「味觉三又奏体验」,同样的食材能够同不良具有三栽不同的味觉感受,或者你啊得相互混搭调制而专属的异口味,美食之创意在这从不被局限。

面包三重奏

无异于表现「味觉三重奏体验」概念的还有这道面包三重奏,木砧版上布置的欧式白面包看来单调无夫,一旁老三种不同的抹酱是啊白面包施展魔法之秘密武器,大蒜酸奶、辣鹰嘴豆、味增蜂蜜,三栽口味各发生千秋,个人太容易大蒜酸奶,味增蜂蜜则是纯属前所未有的味蕾惊喜冒险,有了当时三栽抹酱,我仅想说:老板,再来同样卖面包!

炸布里芝士配鱼子酱

眼看小小的一转悠游玩意儿上桌时,原本毫不吸引自己之小心,在各种阵仗惊人之菜式当中,这道炸布里芝士配鱼子酱显的文武而渺小,然而一称口就彻底颠覆其不起眼的影像,主厨Barry
Lee在撰文这道炸芝士的经过中,尝试了多种多样不同的芝士,最后选定了法国查里曼大帝最爱之布里芝士,据说路易十六在被押送入狱前,还恳请求能最后品尝一人布里芝士;经过高温油炸之后搭配鱼子酱,入口那是满嘴的长浓郁味觉,层次分明,一丁一个老三点滴下清洁溜溜。

碳烤猪肋排

大菜上桌!还无接近就都闻到纯肉香之碳烤猪肋排,木砧版一块斩切好的碳烤猪肋排,搭配上爆的酥脆的薯块,还有解腻的爽口酸菜,服务员说午餐时的猪肋排份量较小,晚餐时光份量更不行,这样的份量还较小阿?真是最震惊了。

碳烤猪肋排

拖欠怎么写当下猪肋排的爽口与否?这么说吧,菜一上桌,主厨很认真地依次说这道菜腌、浸、烤….无数鸣工序,他充分认真说明,我非常拼命记,但是,一丁猪肋排入口,他说吗我全都忘了,真的没有吃了那么香的猪肋排,不夸张之说,好吃到发连骨头还能够嚼碎吞了,酱汁入味深至骨髓,如此复杂的烤制工序下,肉质也一点呢未露老,这道肋排一达到桌简直是为光速被扫光,主厨还无拿打步骤介绍了,肋排已经吃特了。(弱弱地游说,以后都被自己晚餐的大份吧!太好吃了。)

重磅猪肉丝脆薯配三双重酱料

量是碳烤猪肋排扫空的极致抢,主厨可能觉得咱们这桌姑娘没吃饱,立刻冲上厨房又动手了立道出来,一出来真的是好死本宝宝了!这货可又重复辣一点呢?「重磅猪肉丝脆薯配三更酱料」,老大,你重磅就重磅,真的放在磅秤上捧出来自我哉是醉了!

足足一公斤的猪肉丝脆薯,看到我们一桌姑娘目瞪口呆,共禾食谱的「味觉三更奏体验」又冒出了,Happy、Sexy、Jealous,聪明的若应有也猜测出来了,三栽味道甜美的、辣的、酸的,不管是空口直接吃脆薯配猪肉丝的咸味,还是搭配各种口味酱料,都被人口同样人口接一人停不下来。

重磅猪肉丝脆薯

变化看就同样公斤的脆薯惊人,只要好吃没有吃不产之,这点由我那么新进之95继超瘦(90斤)软妹子助理证实了,小姑娘人瘦胃口小,吃完肋排就喊著饱的不要不苟之,结果脆薯一上来,尝了千篇一律总人口大呼这是它凭着了尽可口的薯条,然后…然后即使停不下来了,最后扶墙出。

其一中午几乎单妹妹一起以【共禾食谱】一起过了平集市美学品味和美食飨宴的美好生活体验,隐藏于热闹闹市中之美好生活品味的地,颜值高就是终于了,口味还好吃到于人绝望放弃节食,离开餐厅前,果然又按捺不住带走了前逛家饰花艺时看上的海和微盆花,走有共禾的我们全身心都洋溢了喜悦开心的能,果然,身于魔都这个高压生活之条件下面,唯有美食和尝试是活受到绝对不行辜负的美好阿!

●商家资讯:
JR Recipe 共禾食谱(汾阳路店)
地方:上海市徐汇区汾阳路3如泣如诉2号楼一楼
人均:150-250元

★台妹PK福利时间

老是发探店文,评论里永远都是两种声音:”看了好想去!”和”这是广告文!”,这次,咱们换个话说,台妹PK这篇非是广告文,是「福利文」!「福利文」!「福利文」!(重要之话语说其三布满)别说自还协调吃不带你们,同样身在魔都上海之捧由们,台妹PK帮各位准备福利礼物啊!

9/2晚6:00在先,只要在本文评论被留言,说发「你道生活在上海,什么事情为你以为最好乐意开心?」台妹PK将请求【共禾食谱】选出五号最有特色的答复,赠送每人150第一的【共禾食谱代金券】(晚餐与周末Brunch时段可用,不限消费金额)

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